第六十六章 龙门宴(上)-《重生之华夏食圣》
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以微薄为例,美食攻略杂志的微薄号,原有的粉丝人数是十七万人,平日微薄的评论数大约是七十到一百条之间浮动。
但在李宇这期专访发布当日,该期专访的评论数居然超过了一千,杂志的微薄粉丝数也突破到了二十万,这可是实打实的真实粉丝——而且相当大部分是树城人。
见到专访效果如此喜人,杂志社社长大手一挥,陈曦颜和林菁的社内等级提高一级,成为了有资格独立外出采访的媒体人组合,年终奖也将多发一季度工资。
升职加薪,这对于出生普通的二人来说,称之为命运转折点丝毫不为过。
原本陈曦颜打算,在自媒体营销上多花些心思,帮李宇把自媒体平台的基础搭建好,这样也能算还了一些人情了。
但没想到,今天的一桌酒席,别说还人情了,连欠的又多了几分。
不过李宇可不知道陈曦颜心中的小纠结,此时他已经来到了一楼厨房,准备烹制开业的餐宴——龙门宴。
所谓龙门宴,取义鲤鱼跃龙门,与庆贺升职的升迁宴与庆贺搬家的乔迁宴不同,龙门宴是专门为店铺开业定制的酒宴,而且...李宇和鲤鱼,在谐音上还是很相近的,开业首宴,讨个喜嘛。
在菜馆的菜谱中,龙门宴的菜式并非固定,毕竟有很多适合开业餐宴的菜,李宇暂时还烹制不了,因此他在菜谱中,将龙门宴注上了‘甲’,等状态恢复后,自然可以加注上‘乙’‘丙’乃至更多。
今日他烹制的甲席龙门宴,一共有九道菜,一道凉菜,六道熟菜以及一道汤,最后有一份甜品垫尾。
由于是私房菜馆,别说生意了,连名头都还没打响,因此李宇暂时身兼数职,并没有聘请服务员,甚至菜馆的食材还是和东源那边拿的——当然了,这都是暂时的应对措施,等菜馆步入正轨后,这些都是要一一解决。
早在几个小时前,李宇就将一些需要长时间熬煮的食材下锅了——这也是私房菜馆主厨比较轻松的一点。
一般来说,私房菜管的顾客会提前数个小时乃至数日预定酒席,这么长的时间里,厨师可以从容的预处理食材,等客人到店后,不用很久就可以烹制完毕。
龙门宴取自鲤鱼跃龙门,这句俗语的主体是鱼,所以这道菜中,当然要有鱼——才怪哩!主体是鱼不假,但如果把鱼宰杀甚至剁块了下锅...得,您这“鱼”都五马分尸了,还跃个屁龙门啊!
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