第一百一十一章 魔都美食展-《重生之华夏食圣》


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    所谓梅恒泰CBD,指的是梅陇镇广场、恒隆广场、中信泰富广场这三大广场,它们两两相对,组成了一个三角形,因此也被称之为魔都金陵路的金三角,内中最普通的一间十平米店面,年租金也要三百万起步。

    不过在李宇重生后,魔都的格局发生了变化,魔都最繁华的地段已然不在金陵路,而是迁移到了雷祁连所在的星月大酒店附近。虽然往昔繁华不在,但地标依旧,所以李宇还是一眼便认出雷祁连所说的位置,就是中信富泰广场。

    雷祁连诧异了也就一两秒,接着他往前一指,说道:“那咱们现在过去吧,这会儿也快饭点了,刚好能填填肚子。”

    李宇点点头,跟着雷祁连走到星月大酒店的配车旁。上车后,雷祁连和司机说了什么,很快,车就掉了个弯,朝中信泰富广场驶去。

    在行车的这段时间内,雷祁连也和李宇介绍起了这次的魔都美食展。

    与李宇重生前几乎烂大街的美食展美食街不同,这次的魔都美食展,是魔都有史以来第一次成规模化的美食展。

    原因很简单——几年前吃不上肉,除了面就是素菜,完全没有举办大型会展的食材基础,食材基础代表着美食展收入的下限,注定亏损的展览,没有人会去办的。

    而在肉类解禁一年后,魔都领导终于下定了决心,搞一次大型的美食展览会,毕竟魔都这块地方,自古以来就有搞大新闻的传统嘛。

    这是一件很有魄力的事儿,要知道,办美食展并不容易。场地小了没有档次也没有流量,场地大了的话,就要考虑到场地消耗以及各种人员调度。

    以李宇重生前的魔都为例,一次大型美食展的基础成本就要三千多万,这还是不包括了各种清洁、安保的人力开销,以及美食展对附近交通调度的影响——举个例子,美食展人流量过,那么周边的红绿灯就要适当的调整时间:有的红灯时间要延长,有的红灯时间要缩短,魔都红灯的调整损耗,是每秒三百一十四万华夏币。(注1)

    一场美食展下来,基础成本加隐形成本,至少要上亿——当然了,利润是远远超过这个数字的,但是正是因为主办方知道有这么庞大的利润,才会投入如此高的成本下去。
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