第(3/3)页 “既然说你想学,那我就教你,先是这我要做的第一道菜,鱼香肉丝,我们先调制芡汁,白醋,白糖……” “然后啊……” 越说林飞越来劲,将这道鱼香肉丝的食材准备好。 裴云更是不知道从哪里拿出来一个本子来,随说随写,无比认真。 起锅热油,林飞开口继续说着。 “之后,起锅热油,按照我现在的顺序放入调料,至于放多少,全凭感觉,并且你可以不断的去尝口味,来确定这道菜做的合不合格。” “全都放进去之后,咔咔咔来一顿翻炒,等出锅就完事了!” 说着,林飞右手稳稳的握住好锅把,随着其的用力,锅内的食材,正在不断的翻动,甚至还有火焰的产生。 乖乖! 一旁,裴云看的目瞪口呆。 他是的很少会来到厨房的。 之前一直都是保姆来做菜,裴云只需要坐享其成就好了。 而当现在他来到厨房,看到林飞的动作后,心中啧啧称奇。 好家伙! 这就是做饭吗? 这确定不是魔法比赛? 老林好厨艺啊! “搞定!” 惊讶了半晌的功夫,林飞已经是做好了这道鱼香肉丝。 将勺子放在锅的地步,一次次的翻动下,菜品像是有指引一般,直接进入到了勺子之中。 拿过一旁的盘子,将菜品装了进去,林飞仔细的擦了擦盘子边,又是擦了擦灶台,这才是满意的拍了拍手。 不错! 厨艺精通,使得林飞拥有了所有菜品的制作经验。 他这个时候才明白,很多的时候,做菜并不是照本宣科,一个个死记硬背,更多的,还是全凭借一个人的经验。 比如说这道鱼香肉丝,当你熟悉之后,一眼就能够看得出来,不同量的食材,该用多少的调料。 甚至说,林飞还能够凭借菜品的香气来确定整个菜的味道是怎样的。 闻了闻,林飞夹起一根肉丝来。 果不其然。 味道完美! 入口滑嫩! 放下筷子,转过头来,看着裴云林飞笑道。 “怎么样?记下了么?华夏的菜品,虽说种样繁多,但是中式的烹饪技法,却是大差不差,无非就是备菜,调料,翻炒,火候,时间,慢慢的你就有经验了。” “嗯嗯!” 裴云激动的点了点头。 他在刚刚林飞讲解的时候,也是一字一句的认真记录着。 不过…… 裴云迟疑道:“你刚刚……” “说咔咔咔来一顿翻炒,然后等出锅就完事了是吧?” “没错!” 裴云低头看了看本子,又是看了看林飞。 “你说的吧,我倒是都记下来了,也都明白,但是……” 裴云疑惑道。 “咔咔咔为啥要帮我翻炒?” “咔……嗯?” 林飞愣了一下。 良久,他这才是反应了过来。 特喵的! “呵!” 林飞笑了。 “裴云同学,真没想到,你这平日里冷漠的外表下,竟然是一颗玩梗的心?” “这么烂的破梗你都好意思说出来?” 第(3/3)页