第(1/3)页 “这个要怎么弄?” “洗干净了吗?冷水下锅煮,水开煮几分钟捞出来就行,我看看调个料汁。” “好。” 傅璟佑点点头,站在旁边给她打下手。 海螺、花蛤、小八爪鱼都是洗干净了的。 买的时候都是活的。 下午拿回来也都还有气。 这会儿小八爪鱼死透了,看着软趴趴,但还新鲜着。 陆淼分种类、批次焯水。 傅璟佑站在旁边道: “还买了鱼,怕坏了,我拿桶吊在井里湃着了。” 陆淼偏头看他,正色叮嘱: “井盖要堵严实了,别回头孩子掉进去了。” “都弄好了。” 陆淼点点头,放心不少: “拿只海碗来。” 傅璟佑长臂一伸,取了海碗给她递过去。 她顺势用漏勺捞起煮开口的花蛤倒了进去。 后面还有小八爪鱼和海螺。 海螺陆淼过了一下凉水。 用筷子扎进去挑出海螺肉,把肝脏都处理干净了,才一起放进大海碗里。 所有食材都料理妥当了,才依次往里面加调味料。 盐一勺,白砂糖少许,辣椒油,还有葱姜蒜末、酱油、醋、香油等等。 东西太多,海碗堆得冒尖,根本拌不开。 陆淼干脆把所有东西都倒进洗菜的盆里。 拌好之后,直接端上堂屋大桌子。 正经捞汁,调完之后冰镇一下吃最好。 目前暂时没那个条件,就先弄个八分像的了。 等到唐梅把其他饭菜也都端上桌了,一家人围在,陆淼率先夹了一筷子鱿鱼须。 “唔……” 本来挺期待的,结果放嘴里才嚼两下,陆淼就低头吐在了碗侧。 傅璟佑坐她身侧,快速换了只手拿筷子,扶着她后背问: “怎么了?” “怎么那么腥?” 陆淼摇头,眉心蹙起捂了一下嘴。 被腥味冲的有点恶心。 是没加柠檬的缘故吗? 那会儿还想柠檬的事儿呢。 之前市面上一直没看见有卖的,她就没有往下深想。 “腥?” 第(1/3)页