第(1/3)页 因为我能轻松使用魔法师用的魔法袋，所以才害艾尔误会，但这个不仅只有魔法师能用，容量也与使用者的最大魔力量成正比。 容量固定的泛用型魔法袋，价格会随着容量攀升。 一般平民根本就买不起。 「渔夫也真是辛苦。那你都抓什么样的鱼？」 「柯奴尔生命力强，但卖不了高价。纳马萨意外地容易死掉，所以只能在附近抓。主要是抓碰龟和鳗鱼。」 柯奴尔是指鲤鱼。 虽然我前世吃过鲤鱼生鱼片和味曾炖鲤鱼，但不觉得特别好吃。 纳马萨是指鲶鱼，这我也没吃过。 我只听说过那是白肉鱼，还有做成天妇罗非常好吃。 「碰龟是什么样的乌龟？」 「是一种只要咬到东西就不会松口的乌龟。」 根据薇尔玛的描述，那似乎是指甲鱼。 鳗鱼就真的是鳗鱼。 虽然甲鱼很好吃，但我无法理解为何大家会认为吃那种东西能增强精力。 而我直到现在，都还记得以前日本的上司请我吃过的高级蒲烧鳗鱼有多好吃。 鳗鱼肝汤和烤内脏也非常美味。 「（好想吃蒲烧鳗鱼……）不晓得能吃到什么料理，真令人期待。」 继续在店外面聊天也没意义，因此我们立刻走进店里。 店家似乎还没开始营业，里面一位客人也没有。 「欢迎光临……啊！这不是薇尔玛小姐吗？好久不见了！」 「好久不见，我又来这里吃饭了。」 「欢迎欢迎。来，随便找个位子坐吧。」 从店内后方走出一位看起来年约四十的店长，他一开始还没什么精神，但一看见薇尔玛就开心地走了过来。 「你今天是来卖鱼吗？」 「我只是来用餐，还带了其他客人过来。」 「呃，这几位是？」 「鲍麦斯特伯爵大人。」 「喔喔！久仰大名！没想到像伯爵大人这样的大人物居然会来本店光顾，真是太光荣了。」 店长似乎知道我们是名人，看起来非常开心。 该不会是想叫我帮他签名吧？ 这里又不是日本的店，应该不会发生这种事吧。 「我听说薇尔玛小姐后来成了鲍麦斯特伯爵大人的夫人。啊，这样你当然不会再来卖鱼。我真是失言了。我立刻替各位上菜。」 店长帮我们带完位泡好茶后，就立刻回厨房准备料理。 这里好像没有其他员工。 「这么说来，我对河鱼……」 我想起自己不喜欢吃河鱼。 因为小时候在鲍麦斯特骑士领地吃到的煮河鱼土味都很重。 不过如果是鳗鱼或甲鱼，或许就吃得下去。 不晓得这个世界有没有蒲烧鳗鱼。 我只在意这件事。 「威尔大人不喜欢吃河鱼吗？」 「这要吃过才知道。毕竟每间店处理和料理鱼的方式都不同。」 「听说这间店是开了两百年以上的老店。」 这间位于王都郊外的店，专门提供传统的河鱼料理，因此有很多老客人。 也因为是老店，所以才有余力对薇尔玛那么好吧。 「虽然是老店，但与其说没什么客人，不如说完全没其他客人呢。」 艾尔说得没错，现在明明是中午，周围却一个客人也没有。 今天看起来也不是店休日，这让人感到有点在意。 「或许这里是不为人知的名店。艾尔喜欢吃河鱼吗？」 「我老家附近有条河，所以冬天会烤鲫鱼和鮠鱼来吃。味道应该算普通吧？」 冬天的鲫鱼和鮠鱼，在日本的某些地方也算是知名食材。 现在是秋天，所以或许能吃到美味的鲫鱼料理。 「尹娜和露易丝呢？」 「我家的道场会把柯奴尔切块后丢到大锅子里炖煮，再分给弟子们。不过土味很重，所以我不太喜欢吃。」 「你们是用什么调味料炖煮？」 「只有用盐巴。因为营养价值高，所以修练完后常吃这道菜。妈妈和师傅的太太们会一起杀鱼，丢到大锅子里炖煮。」 连味曾都没放，就直接煮鲤鱼。 至少我是不会想吃。 「这么说来，尹娜家确实都是煮柯奴尔呢。我家是把甲鱼解体后拿去炖煮，因为土味很重，所以我也不太爱吃。」 露易丝的老家，似乎会煮甲鱼锅给弟子们吃。 既然土味很重，表示他们应该没事先养在清水里去除土味。 此外他们也不可能是用生姜酱油炖煮，所以这个我也不想吃。 「把小鱼的内脏挑掉，再拿去油炸比较好吃。」 「毕竟小鱼的味道比较没那么重。」 尹娜和露易丝似乎也不太喜欢河鱼。 但她们想起在布雷希柏格的餐厅，曾经吃过美味的炸小鱼。 「艾莉丝呢？」 「我也不太喜欢吃。王都离海很远，所以贵族家的晚餐偶尔也会看见用河鱼做的料理。霍恩海姆家也有传统的河鱼料理……」 那似乎是一种用鲫鱼做的派，但因为不太好吃，所以参加派对的客人也很少拿来吃，每次都会剩下。 「因为是传统料理，所以比较像是不得不准备。」 传统料理的味道不能变，因此也没机会改良味道。 「咦？我怎么不记得有吃过。」 「父亲和爷爷都知道威德林大人对吃的东西非常挑剔。」 虽然我也曾经去霍恩海姆家吃过好几次晚餐，但根据艾莉丝的说明，他们似乎是怕惹我不高兴，才没端出自己也知道不好吃的料理。 「而且威德林大人是个不怎么在乎传统的人。」 「这倒是真的。」 与其说只要好吃就没问题，不如说食物本来就应该要好吃。 「卡特琳娜呢？」 「我吗？这个嘛，我以前当冒险者时，经常在山里的河流抓鱼。将刚抓到的尹瓦欧和亚马欧的内脏挑掉，抹上盐巴放在火堆旁边烤，就会变得非常好吃。」 「你以前过得比我想像中奢侈呢。」 尹瓦欧和亚马欧是指红点娃和山女鱼，虽然这两种鱼在王都算是高级品，但对于能轻易利用「飞翔」前往河边的卡特琳娜来说，想取得这两种鱼并不困难。 「我以前念预备校时，曾经靠抓尹瓦欧和亚马欧赚钱，所以也擅长料理这两种鱼。」 只要把刚抓到的鱼杀掉放进魔法袋内，就能维持新鲜的状态，高价卖给高级餐厅。 我以前也吃过用新鲜的尹瓦欧和亚马欧做的料理，那种高级料理随便一盘都要将近一百分。 「一般的渔夫或冒险者，只能把鱼烤干再带回去。」 在抓得到尹瓦欧和亚马欧的河流当中，即使是离王都最近的一条，走路也要花上五天。 所以通常只能在当地移除内脏，再烤干带回去。 这样不仅能放比较久，而且一条还是能卖到三十分以上，算是不错的生意。 用这两种鱼煮的汤或炖鱼料理，在王都被视为高级料理。 不过就算是没有魔物的深山，也有熊和狼出没。 一般人很少有能力做这行，导致美味的河鱼价格非常昂贵。 大概只有住在河流附近的当地居民能够想吃就吃。 「一条鱼居然能卖到三十分，真是太夸张了。」 「我是带生鱼回去，所以拿去鱼店和餐厅可以卖到一条五十分。」 「真令人羡慕……」 虽然在河流捕鱼并非易事，但卡特琳娜不仅能用「飞翔」飞到当地，用魔法抓鱼也很轻松。 如果在上预备校时想一个人赚钱，确实没有比这更合适的工作。 「卡特琳娜上预备校时，就连打工都是一个人啊。」 我脑中浮现出卡特琳娜独自用「飞翔」飞到河边，抓鱼放进魔法袋，再生火烤鱼来吃的景象。 虽然如果是一群人这么做，看起来就像在度假一样开心，但卡特琳娜绝对不可能是这样。 我想像的卡特琳娜是独自抓鱼烤来吃，感觉非常有男子气概。 「威德林先生，我一个人抓鱼有什么问题吗？」 「没有。就算带其他人一起去也只会碍手碍脚，下次我们一起去吧。我也想吃盐烤的鱼。」 「总觉得有点令人介意……唉，算了。」 只是因为我也曾是独来独往，所以产生了共鸣而已。 毕竟我小时候，也曾独自占据未开发地。 「话说鲍麦斯特伯爵领地好像没什么河流呢。」 大概是因为地处南方，而且除了利库大山脉以外就很少高山吧。 「相对地，鲍麦斯特伯爵领地有会从大海朔溪而上的南方鳟。只要把这当成特产，或许能拿来做生意。」 以人工繁殖的方式确保和增加渔获资源后，再做成烟熏娃鱼、味曾腌娃鱼、娃鱼干、新卷娃和盐渍娃鱼等能够长期保存的食品，应该就能出口了吧。 既然是要在市面上流通，就不能总是依赖魔法袋。 「威德林先生也会从领主的角度思考事情呢。」 「因为我好歹是个伯爵啊。」 「『好歹』这两个字有点太多余了……」 话虽如此，贵族对前世的我来说，只是电视剧情里的存在，再加上我又不是自愿当上贵族，所以根本就没什么现实感。 「威尔真的只会对食物认真呢。」 「露易丝，我也有认真练习魔法喔。」 我立刻反驳露易丝的说法。 毕竟我每天都没有停止修练魔法。 「不过大多是搅拌美乃滋的魔法、让肉和鱼熟成的魔法，或是让人忍不住想『为什么要特地为了这种事使用魔法？』的魔法吧。」 不可以小看搅拌美乃滋的魔法。 搅拌的速度和角度非常重要，我也是实验了好多次才总算学会。 而且一开始材料还会因为溅到周围而浪费掉，让我费了不少工夫。 「只要用魔法道具搅拌就行了吧……」 「用我的魔法搅拌出来的美乃滋，口感比用魔法道具细腻，味道不一样啦。」 「有差那么多吗？」 「露易丝，不可以小看些微的差异！」 虽然或许没差很多，但做成料理后，味道可能会产生极大的差异。 我认真向露易丝说明为何不能舍弃这份坚持。 「而且再也找不到比这还实用的魔法了。」 「是吗？那有比『风刃』实用吗？」 「那还用说！」 「风刃」只能用来砍伤敌人和魔物，但搅拌美乃滋的魔法还能用在蛋白霜和鲜奶油上，让艾莉丝能够做出美味的甜点，在制作果汁或汉堡排的馅料时也能派上用场。 魔法的重点就是要有用，所以我可以说是正确地学会了魔法。 「人不吃东西就活不下去。这个法则永远不会变，既然能在这方面派上用场，就证明搅拌美乃滋的魔法非常厉害。」 「这说法也太牵强了……」 此外，这和我前世的工作也有关系。 我必须对各种食物抱持兴趣，如果不自己进行调查和行动，就无法胜任那份工作。 这个习惯，以及这个世界的饮食文化还不够发达的现实，都促使我持续研究食物。 「威尔对食物真的是毫不妥协。」 「如果是为了食物，就算要我打倒大贵族也在所不惜。」 「别把事情闹得那么大啦……」 尽管目前还没问题，但将来或许会出现妨碍我舒适饮食生活的贵族。 如果事情变成那样，我就得做好击溃那个贵族家的觉悟。 虽然露易丝难得提出反对的意见。 「料理好像送来了。」 「哇──吃饭了。」 我们聊到一半时，店长端了刚做好的河鱼料理过来。 或许是因为肚子饿了，艾尔兴奋得像个孩子一样。 「这是炒小鱼和河虾、炖柯奴尔、盐烤鲫鱼、炖纳马萨、鳗鱼锅和碰龟锅。」 虽然店长连续端了好几道菜来，但尹娜和露易丝看起来已经不想吃了。 店长应该有先处理过食材，并利用调味消除土味，不过还是隐约能闻到河鱼特有的味道。 「是利用香草，来消除河鱼特有的味道和土味吗？」 试吃过后，我发现这些料理意外地还算能吃。 但还不到美味的程度。 尽管不难吃，但我觉得客人应该不会想为了「只是不难吃」的料理付钱。 感觉隐约能够理解为什么这间店会没客人了。 「店长，你没进尹瓦欧和亚马欧吗？」 「本店的客人大多是平民……」 店长向卡特琳娜说明为何没进昂贵的鱼。 「薇尔玛小姐，味道怎么样？」 「嗯──跟以前一样。」 别看薇尔玛这样，她对食物的味道非常敏感。 既然她说和以前一样，表示味道应该真的没变。 「多亏了威尔大人，让我有机会吃到各种崭新料理，艾莉丝大人做的甜点也非常美味。我现在变得愈来愈挑嘴，所以这些河鱼料理……」 「薇尔玛，你这样讲太过分了吧？」 艾尔正常地享用料理，同时责备薇尔玛。 他认为薇尔玛不应该这样对以前的恩人。 「不，这位年轻的骑士大人，我早有觉悟她会这么说。」 店长似乎并没有对薇尔玛的话感到生气。 反而露出觉得这是理所当然的表情。 「毕竟薇尔玛小姐是个懂吃的人。而且她也不是在说我的技术退步了。」 「店长的厨艺和以前一样好喔。」 薇尔玛称赞店长的厨艺。 「的确，河鱼的缺点是土味，而店长消除土味的技术非常纯熟，甚至比霍恩海姆家的厨师还要厉害。」 艾莉丝也称赞店长的厨艺。 「不过味道没变，就表示跟不上时代的潮流。实际上客人也愈变愈少……」 「这里以前生意很好呢。」 「以前中午会有很多客人来吃每日特餐，但现在就跟各位看见的状况一样……」 即使午餐时段已经快结束，店里还是只有我们这几个客人。 让人开始担心起这间店的经营状态。 「这样经营上没问题吗？」 「到了晚上，还是会有些老客人来点套餐料理，但都是些老年人。」 店长向薇尔玛说明这间店的现况。 现在支撑这间店的，都是些追求怀旧味道的老年人，几乎没有年轻客人会来。 「原来如此。完全无法开发新的客群啊。」 「虽然现在勉强还撑得下去，但再过不久，营业额就会开始往下掉吧。」 等失去那些老客人后，生意就只会愈来愈差。 将来的状况并不乐观。 「店长，事情为什么会变成这样？既然味道没变，客人应该没这么容易减少吧？」 艾尔向店长询问客人变少的原因。 「白天的客人之所以变少，应该是因为那道料理吧。」 「那道料理？」 「是的。艾戴里欧商会好像在王都开了好几间店，贩卖一种叫串炸的全新料理……」 「艾戴里欧商会啊……」 艾尔一从店长那里听见客人减少的原因，视线就飘向我这里。 他的脸上写着「都是你害的嘛」。 「把这个生意点子卖给艾戴里欧先生的人，确实是我没错……」 不过这些生意都是合法的。 虽然实际上是由艾戴里欧先生在经营，但商业竞争就是如此。 就在我这么想时，我的手突然被人拉住。 我转头一看，就发现薇尔玛泪眼汪汪地看向这里。 「威尔大人，请你帮助这间店。」 「咦？我吗？」 我的点子都是抄袭现代日本，所以还有不少备桉，但无法保证只要照做就一定能够顺利。 更何况我的料理技术还不到家。 「凭我的厨艺无法拯救这间店。店长以前很照顾我，所以我想帮他。」 虽然薇尔玛以前是来这里卖鱼，但考虑到她的食量，这位店长应该曾在饮食方面提供薇尔玛不少援助。 「威德林大人，难道就不能想想办法吗？」 「艾莉丝，我的厨艺又不怎么好……」 「若只论开发新料理的能力，就连王宫的厨师都比不上您。我也会帮忙的。」 「是啊，如果就这样放着不管，以后会睡不好吧。」 「这间店复活后，能去的店就变多了。」 尹娜和露易丝也赞成我帮助这间店。 「威德林先生，试试看应该没什么损失吧。」 「试试看啊……」 这阵子都在开发领地，所以卡特琳娜似乎也有点厌烦了。 她难得表示赞成，于是我的顾问业务就这样开始了。 「我是神秘的假顾问，鲍麦斯特伯爵。」 「哪有人自己说自己是假的啊？」 虽然尹娜傻眼地说道，但我对顾问的印象就是如此。 总之他们非常狡猾，而且水准参差不齐。 我以前的工作和食材有关，所以经常和餐饮业的顾问一起工作，但有少数顾问只会像冒牌心理咨商师一样，对顾客说些不痛不痒的话，或是认为奇特的意见就等于好意见，做的事和骗子没什么两样。 雇用优秀的顾问对生意很有帮助，但找没用的顾问不只是浪费钱，还会害自己破产。 可惜不管再怎么优秀，还是会受到景气与运气的影响，一些老鼠屎的恶行，更是破坏了这个行业的形象。 虽然这是个难以评价的行业，但我毕竟是见过高手的人，所以自称假顾问应该刚刚好。 「威尔大人，谢谢你。」 「因为感觉很有趣，所以不用客气啦。」 我摸着薇尔玛的头回答。 而且薇尔玛除了食量大这点比较麻烦以外，是个非常乖巧的好孩子，所以我想实现她的愿望。 「首先，得从经营方面开始下手。」 「例如在菜单里，加入王都正流行的炸鸡块吗？」 「不，那样太危险了。」 现在在王都，由艾戴里欧先生管理和供应食材与调味料的各种加盟店正当红。 尽管其他商家也想分一杯羹，但在压低成本与味道的稳定度方面，还是赢不过那些食材和调味料都是统一向艾戴里欧商会进货的加盟店。 在这样的情况下，即使这种偏僻的小店提供相同的料理，也不可能会有胜算。 「这间店的卖点是什么？」 「河鱼。」 「河鱼吧。」 「应该是河鱼。」 「我想是河鱼。」 「是河鱼呢。」 「河鱼啊。」 「没错，就连艾尔都知道这点。」 「喂！你到底把我想得多笨啊！」 被我当成笨蛋的艾尔大声抗议。 「我们没理由不利用这个特色。虽然还是会用到炸鸡块的调理方法。」 「居然无视我……」 我们立刻前往位于店内后方的厨房，然后发现这间店的店长真的很厉害。 厨房虽然老旧，但打扫得非常干净，菜刀等工具也保养得很完美。 第(1/3)页